Adres & contact info
Neuhaus Archimedes Brussel
Archimedesstraat 35
1000 Brussel - België
+3227323066
lydia.van.geel@skynet.be
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Jean Neuhaus était un Suisse d'origine italienne. À son arrivée en Suisse, la famille de Jean a changé son nom de «Casanova» à «Neuhaus».
Il voulait être médecin pour aider les gens et est donc allé étudier la médecine à Grenoble. Mais il a échoué à deux reprises principalement parce qu’il ne pouvait pas supporter la vue du sang.
Il a ensuite déménagé et s'est installé à Bruxelles en 1857. La même année, il ouvre une pharmacie dans la prestigieuse Galerie de la Reine. Pour le plus grand bonheur de ses clients, Jean Neuhaus recouvert ses médicaments du meilleur chocolat.
En 1912, Jean Neuhaus Jr. développa l’idée originale de son grand-père et remplace les médicaments par des douceurs, pour créer le premier chocolat fourré, qu'il baptise "praline".
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